Yaap** MaRhaban Ya RaMaDhaN** hum--cocok bgt kie*puasa2 begini buatin es*varian akU senDri**hum mumpung*hari minggu,yang rame))ada ayah,iBu,kakak,simbah,en mba sepupu aKu*))ini es aku naMai TaroT (tape Roti*)--klo bahasa jawa jadi takperoti**jhahahahahah)))yuuu*langsung ajah---


Bahan:
*Tape ketan (hijau)
*santaN sekucupnya
*nangka(buah yg menurut selera)
*roti tawar boleh pke yg putih/pun yang hijau (dpotong segi empat)
*sirup (kalau q pke rendah gula)
*panili
*es batu

Cara membuatnya:
1.santan panaskan hingga mendidih tambahkan vanili+garam
2.tata semua bahan dalam gelas*tape*roti tawar*nangka*es batu*santan*lumuRi sirup*
3.BeriLha garnish,pke daun oandan/pun buah ceri*

SoUp nah low))hehehe Kalau Q iia dtawarin soup kental ama sayur bayam,Q milih sayur bayam daah**soup kental bagi yg suka sangat enak,namun bagi Q tidak,maklum liDah jawa siH---ini masih berkelanjutan,tentang kontinetal,yg uRutnya appetizer,soup,main cours,dessert,kopi or tea----***kebayang gag sih,makan banyak seabrek gt???klo dinegara barat maag begtu,klo dnegara kita makan ciank adalah makanan paling banyak,namun klo barat`mreka lebih mengutamakan dinner`)))baru sekedar tu yg Q tau--klo gt langsung ke TKP sajD))))




Bahan:
::: 600 ml kaldu daging
::: 600 ml susu tawar cair
::: 1 sdt tepung terigu
::: 5/7 lembar danging asap
::: 60 gram kentang rebus haluskan
::: 100 gram Brokoli,potong menurut kuntum
::: 60 gram wortel,potong dadu
::: 1 sdt daun dill,cincang
::: 2 sdm bawang bombay cincang
::: 2 siung bawang pUtih,haluskan
::: 1 sdm margarin
::: setengah sdt lada halus
::: keju untuk taburan

cara membuat:
1. panaskan margarin,tumis bawang bombay,bawang putih hingga harum,masukan tepung dan kentang aduk rata,
2. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk tambahkan danging asap,wortel dan brokoli.
3. Tambahkan susu tawar cair,lada ,garam.masak kembali hingga semua bahan matang,tekstur sup mengental angkat.sajikan panas dengan tabuaran keju parut dan daun dill cincang.

AkhiRnya nuLis neh bLog`yg resep maren gag sengaja Q hapuZz heeee----iia bermula semseter2 ini dalam kulinari membahas tentang menu kontinental dan Oriental**eghm---ternyata beRat jua iia makan ala barat2xan enakan cara jawa tinggal comot ajah,ama sambel,gereh,dan nasi anget/panas2x gt daah**sedep bener daah**yuhu kita mulai dengen appetizer makanan pembuka`appetizer kali ini yang hot,mksdnya makanan pembuka yg berasa gurih,namun apa bila yg cool misal phia,puding pkknya yang manis2x gt dah----langsung ajah menuju ke TKP(tujuan kuliner pemasakan) heeee--**

Bahan :
*cumi-cumi besar,bersihkan 300 gr
*setengah sdt garam halus
*setengah sdt lada halus

Lapisan:
*50 gram tepung terigu
*50 gram tepung maizena

Saus:
*2 sdm mayonaise {boleh lebiH bila suka}
*4 sdm saus tomat
*2 sdm saus sambal

Cara membuat:
- Potong Membulat cumi-cumi. Bumbui lada dan garam.Diamkan hingga 20-25 menit agar bumbu meresap,
- Celupkan potongan cumi-cumi kedalam campuran tepung terigu dan maizena {gag usah dicampur air tepungnya} balut hingga cumi berbalut tepung tsb.
- Panaskan minyak, goreng cumi hingga matang kuning kecoklatan,angkat
- campurkan bahan saus,lalu siramkan ke cumi yg sudah matang,sajikan.

CiLupHbah!!!!hiihiii,dah lama gag ngisi blog ini`wekakakak!maren biz dr sOlo maem`nasi liwet ampe namBah`huii,enaknya^itu lHa ritual keluarga kami klo libUran ke sOLo ada lg,aDa atu lagi blanja,,,heeee!!!koq malah bahas`libUran sc...Ok,hari ini hri sabtu keluaRga pada ngumpuL`ada kepikiran buat spagetti`yg gag terlalu makan biaya`soalnya quw juja lagi pertama buatnya`dan almDuliah,sip deeh`quw sih`gag bisa mastiin,enak/gag setiap org kan`pasti pya selera beda2x`tp ayah,iBu,kakak`heee,mua nambah`dan besuk mau buat lagi,heeeee!!!!ok langsuNg ajah"


Bahan :

• spagetti,klo Q td Q ganti pake kuetiau`
• 1/4 ayam
  

  2 tomat merah,dipotong dadu

  saus tomat/pedas secukupnya
  

  1 ikat daun bawang
  

  1 buah bawang bombay,diiris halus
  

  3 buah bwang putih

  penyedap rasa ayam secukupnya
  

  mrica bubuk secukupnya

  garam+gula pasir,secukupnya

  margarin+minyak goreng

  
  

Cara membuatnya :

*saus spaggetti ;

• ayam direbus bersama bawang putih+garam yang sudah dihaluskan,kalau sudah empuk`potong dadu,sisihkan.
• Panaskan minyak + margarine
• tumis bawang bombay sampai harum,lalu masukan ayam yg tlah dpotong dadu,irisan tomat,daun bawang,saus secukupnya aduk rata
• tambahkan sisa rebusan ayam+kaldu ayam+gula pasir+mrica

* sPaggHettinya;
Rebus dalam air mendidih,tp sebelumnya air didihan diberi garam,agar waktu digigit terasa gurih.jika sudah empuk`angkat dan tiriskan.

^sajikan dalam keadaan hangat`pasti akan pengen nambah`lebih cocok bila makan bareng ama yg tersayang`walau gag pya special dihati`keluarga itu pilihan tepat^



******sLamat mencoba*******

Nah*ini dia neh gorengan paling gampang...yupZ!!karna apa,buat kalian-kalian yg suka mie instan.tp koq masakan'nya cma gtU2x ajah`nah ada cara mudah bgt neh bikin'na,iiah sekedaR buat cemilan waktu laper ajah..heeeeeq``karna Q buat'nya cma untuk nyoba ajah jadi bahan2x yg dbutuHin cuman dikit ajah`eNd gag ribet murah,dan kenyang wkakakakakakak!! nah`tuk itu maRi mencoBa'na______


Bahan:

• 2 bungkus mie instan(yg rebus+bumbu'na sekalian)
• 1butir telur ayam
• 2wortel
• daun bawang secukup'nya(tp klo org jawa thu nama'na loncang hee)
• penyedap rasa ayam secukup'nya
• minyak goreng,untuk penggorengannya
  

Cara pembuatanya:

1. Rendam mie kedalam air sehingga mie menjadi gemuk2x alias mengembang dan tiris kan.
2. Iris wortel+daun bawang secara halus,
3. Masukan bumbu mie instan+minyaknya kedalam mie,dcampur sampai merata,lalu tambahkan telur`baru lha masukan wortel+daun bawang,aduk sampai merata
4. Lalu lapisin layong memakai plastik bening seperti ini;

lalu klo udah sepertti itu,kukus dipengukusan(dadang) heeee.....setah dkukus hasilnya,,


setelah dingin lalu,potong-potong menurut selera,lalu digoreng diLumuri teluk kocok,lalu digoreng sampai warna kecoklatan,angkat lalu sajian dengan cabai riwit,,


Nah...mudah bgt too,,,maka'na dcoba,,heeee

Yuhu^seharian ini quw masak 3x coba`bayangin,heee maklum keluarga libur,jadi'na masak bnyak`ada oseng-oseng tempe, soup osis, es degan gula jawa, dan ayam kikuk`kuruk,,,halah opo kuwi`inti'na sih pake tepung paniR`alias tepung roti iia ada kres-kres'na gt`hee....!!!awal'na Q hanya coba-coba,karna gag ada yg dipikirin,maka'na lalu Q mikirin makanan yg baru`heee)))ok langgsung ajah kita ke TKP`kikikikiq!!!

Bahan:

• 400 gram ayam tanpa tulang
• 4 sendok susu segar(boleh gag pakai)
• 3 butir telur dikocok(aduk telur dan susu hingga bercampur)
• 1 mangkuk tepung terigu
• tepung panir(tepung roti)
• minyak goreng,secukupnya
  

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 siung bawang putih
• mrica secukup'na
• garam secukup'nya

cara membuat ;

1. potong ayam,lalu campurkan dengan bumbu yang dihaluskan,sampai merata`lalu tambah kan air,masukan kepanci,panaskan`samapai ayam setengah matang.
2. lalu tiriskan`gulung2x kedalam terigu,siap kan kocokan telur masukkan adonannya
3. siap kan tepung roti,gulungkan sampai merata
4. panaskan minyak goreng,hingga bener2x panas,goreng hingga kecoklatan.

**Tips;
ingat minyak harus bener-benar panas dan jangan terlalu lama`karena cepat gosong`

Ugm...denger kata klepon,bikin perut nyut-nyutan neh.kikikikikiq`karna nyoba'na cma dikit banget sc``^____^ langsung ajah:

Bahan :

• 2 ons gula jawa
• 0,5 kg tepung ketan
• 10 helai daun suji
• kelapa parut secukupnya
• garam,secukup'nya
• air hangat, secukupnya
• kapur sirih , secukupnya

cara membuat secara betahap yaitu:

1. Tumbuk daun suji sampai benar-benar halus lalu tuang air kapur sirih dan dremas untuk dsaring diambil air'nya
2. Uleni tepung ketan dengan air hangat secukupnya serta air kapur sirih dan daun suji yang tadi telah dibuat sebelumnya
3. bentuk adonan bulat-bulat sebesar kemiri dan tengahnya diberi gula jawa secukupnya,inget jangan ampe bocor iia
4. Rebus adonan klepon yang telah dibentuk tadi kedalam air mendidih yang dcampur garam secukupnya samapai terlihat terapung dan matang
5. Gulingkan parutan kelapa sampai rata.
6. sajikan dan beri lha gula halus`